Le goyavier de Montevideo est un superbe arbuste d'ornement à feuillage persistant qui fleurit de mai à juillet. Ses fleurs très originales sont blanches avec de longues étamines rouges. Vous profiterez également de ses fruits exotiques riches en vitamines C et au goût d'ananas. Les goyaves de Montevideo ressemblent à des kiwis sans poils, et restent vertes à maturité. A utiliser en isolé, haie libre, jardin fruitier et également en bac pour vos balcons et terrasses. Le goyavier de Montevideo est également apprécié par les amateurs de bonsaï.

Les pétales peuvent être consommés, le feuillage sert à confectionner des bouquets. Les fruits s’utilisent:

• en frais: à consommer rapidement car ils deviennent blets. Ils peuvent être utilisés pour toutes sortes de desserts. Le citron ralentit leur oxydation.

• en conserve, confitures, gelées, sirops, sorbets... leur parfum original permet de les accommoder de toutes sortes de façons.